Médias et médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècles), séminaire du 12 novembre 2019
le 12 novembre 2019
Mardi 12 novembre 2019, de 16h30 à 19h
Bibliothèque historique de la Ville de Paris (BHVP), 24 rue Pavée, Paris 4e
Restaurants
Simona DE IULIO (Université de Lille) et Marialuisa STAZIO (Département de Sciences Politiques – Université de Naples Federico II) Les restaurants italiens en Italie et ailleurs : les cas de Naples et Berlin (XXIe siècle) Sabine HARTL (photographe) Françoise HACHE-BISSETTE, Denis SAILLARD (CHCSC-UVSQ) Restaurants historiques de Paris (1765-1939)
Informations complémentaires
Entrée libre dans la limite des places disponibles